vovachi (vovachi) wrote,
vovachi
vovachi

Яблочный соус тартар от Сергея Калинина

Покупаете дорогие магазинные соусы и не знаете, что большинство из них – вредны для здоровья из-за красителей и ароматизаторов в их составе? Кулинар Сергей Калинин поделился рецептом приготовления вкуснейшего соуса тартар, который позаботится о вашем здоровье и о фигуре!

Ингредиенты:

Отварные куриные желтки — 2 шт.
Сметана — 2-3 ст. л.
Оливки — 50 г
Горчица — 1 ст. л.
Маринованные огурцы — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Зелень укропа — 1 ч. л.
Сок лимона или белый винный уксус — 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Натрите желтки на крупной тёрке, добавьте сок лимона, горчицу, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Взбивая массу венчиком, тонкой струйкой вливайте масло. В полученный состав влейте сметану, добавьте соль, перец, оливки и измельчённый огурец.
Яблоко натрите на мелкую тёрку , добавьте к общей массе. Всыпьте укроп, всё тщательно перемешайте.

источник

Subscribe
Buy for 20 tokens
Это современная история кровавой мести – трагедия, каких быть не должно. Однако это случилось и молчать об этом опасно и даже преступно. Фото: архив Резы Дегати Цель моего поста не сеять межнациональную рознь, скорее наоборот, мы должны знать правду, о тех событиях, чтобы они больше…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment