vovachi (vovachi) wrote,
vovachi
vovachi

Category:

Яичные роллы с колбасой и помидором

Оригинал взят у mysikmi в Яичные роллы с колбасой и помидором

Чем накормить семью утром на завтрак? Как вариант приготовить эстетический и полезный завтрак - яичные роллы, начиненные колбасой и помидором.


яичные роллы

Для приготовления нам понадобятся:

куриные яйца – 4 штуки
сметана - 50 мл
панировочные сухари – 2 ст. ложки
твердый сыр – 50 грамм
немного растительного масла
горчица – 1 ст. ложка
помидор – 1 штука крупный
колбасы или ветчины или отварного куриного мяса – 150 грамм
свежая зелень - несколько веточек
соль и специи

Готовим:

Прежде всего нам нужно приготовить омлетный корж, для которого мы соединим вместе куриные яйца, соль, сметану, панировочные сухари и немного черного молотого перца по желанию (или же другие специи).

Хорошенько все перемешав, яичную массу нужно вылить на уже разогретую достаточно широкую сковороду. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой.

Как только нижний слой заметно схватится, по верхнему слою коржа распределяем только что натертый на крупной терочке твердый сыр и снова накрываем крышкой.

2

Минуты через 3-4 перекладываем корж на блюдо и смазываем один его край горчичкой, а потом поочередно выкладываем продукты, подготовленные для начинки. В данном случае это вареная колбаска, порезанная кубиками, также измельченный помидор и рубленная свежая петрушка.

Теперь всю эту красоту нужно тугенько свернуть рулетом и еще немного обжарить на сковороде с каждой из сторон.

3


Нарезаем рулет не очень широкими кусочками и зовем всю родню скорее к завтраку.

Приятного аппетита!


Subscribe
promo kabzon 13:57, yesterday 1
Buy for 20 tokens
В Республике Башкортостан сохраняется дефицит иммуноглобулина человека против клещевого энцефалита. Об этом «ФВ» сообщила генеральный директор аптечной сети «Фармленд» Аделя Кальметьева. По данным регионального управления Роспотребнадзора, по состоянию на 16 июня в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment