vovachi (vovachi) wrote,
vovachi
vovachi

Самое вкусное на свете варенье - ореховое.

Оригинал взят у yurayakunin в Самое вкусное на свете варенье - ореховое.


Варенье из молодых грецких орехов это один их шедевров грузинской кухни.  Моя бабушка была большая любительница готовить варенье и делала его с большой выдумкой. Например она любила делать белую черешню, с вынутой косточкой а вместо неё - кусочек ореха или делала варенье из абрикос с миндалем вместо косточки, я был маленький и не очень вдавался в тонкости приготовления ею варенье, но потом жалел, что не было у неё поваренной книги с записью её рецептов, так как она делала варенья одновременно из различных ягод, что давало варенью - неподражаемый вкус и аромат. На все равно верхом всех варений - было ореховое, хотя оно и занимало много времени. Благо на рынке всегда продавались подготовленные для варенья выдержанные в извести орехи. Здесь конечно будет описан процесс полностью, это немного и долго и хлопотно, но варенье того стоит. (многие пренебрегают процессом вымачивания в извести и зря, так как из-за него орехи будут не мягкие а хрустящие. Поехали!

Картинки по запросу варенье из грецких орехов



Я не буду тут писать конкретно как нужно готовить варенье, я просто пересмотрел множество роликов и выбрал максимально приближенное к настоящему приготовлению этого варенья.
Не поленитесь, приготовьте один раз и порадуйте своих гостей   зимой. За столом это варенье будет гвоздем программы!







Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Tags: #ореховоеваренье
Subscribe
promo veldyaksov 09:59, yesterday 5
Buy for 20 tokens
Я недавно прочитал 2 статьи: 1. Иманбек Зейкенов, 19-ти летний железнодорожник сделал ремикс на трек Roses, который стал популярный по всему миру. Музыке учился сам и по видео с Ютуба. В 2021 году Иманбек записал ремикс с Rita Ora и получил Грэмми. 2. Русский графический дизайнер Никанор…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments